经过新一轮的市场消费升级，众多品牌不再轻易为了上新而上新，而会越来越重视客户的消费价值，一杯饮品能给客户带来什么？健康、品质的功能价值，抑或是情绪和文化共鸣的情感价值。

做一杯健康、好喝、好卖，能提供消费者情绪价值的咖啡/茶饮，是每一个品牌都需要正视和突破的难题。

一款好的产品自带功能属性和情绪价值，能引起消费者的高度共鸣，能让消费者心动购入。植蕊深耕植物基食品行业多年，通过基底乳创新开发，推出的大米厚乳，与茶饮和咖啡的创新应用获得市场好评。

原料选自一年只种一季的福建高山梯田大米，产地毗邻动植物生长的“黄金分割线”，水质为原生态山泉水。通过传统工艺+多重分段酶解技术加持，还原梯田大米本身滋味，主打“真植物、真米乳、真纯净”。

大米厚乳，大米含量≥6%，同时延续了植物基产品的健康属性：0乳糖、0植脂末、0反式（采用非氢化植物油）、0胆固醇，富含丰富的膳食纤维等。通过真实的成分表现，凸显了植物基食品的健康、高品质、真材实料的功能价值。

一款好产品最直接的感知便是在口感风味上，大米厚乳风味自然醇厚，米香浓郁，原汁原味。相对其他植物基底乳的口感，大米厚乳做到了风味与油脂的平衡。

大米厚乳，与茶、鲜果茶等创意搭配，不遮果香味和茶味，米乳的醇厚度，能达到茶香、茶感、米乳香味的平衡；与soe更适配，凸显咖啡豆的风味，两者的融合以及打发奶泡的表现，彰显了高品质的价值感。

对于一个中国人来说，从小到大的久处不厌，便是餐桌上的一碗米饭，细嚼慢咽，香糯可口。而米乳，是在我们熟悉的谷物形态里，找寻到新的味觉体验。白米浓汤，米香绵延悠长，似年幼时父母拳拳爱意。

米乳之妙，一在爽润，二在暖胃，三在沁香。

长大外出，已是江湖，偶遇米乳，第一口便是乍见之欢，原来，它与童年围坐在柴火锅旁等待米汤的记忆一样，温暖而欢喜。

高品质、仪式感、调性、生活方式，是茶饮/咖啡需要带给消费者的质感和体验。如今，不止茶/咖啡豆，这份质感也在通过底乳等更多类型原料传递。

今年秋冬，植蕊用创业初心定义植物基底乳，用技术创新塑造植物基底乳的解决方案。

应用材料：

大米厚乳180g

桂花乌龙茶200g

原味糖浆30g

冰块适量

米酿酒糟20g

应用步骤：

在出品杯底加入米酿酒糟，在雪克杯中加入大米厚乳、桂花乌龙、糖浆、冰块，雪克摇匀，倒入出品杯中，撒上干桂花。

应用材料：

大米厚乳200g

麦芽啤酒花糖浆10g

咖啡液40g

冰块200g

应用步骤：

在出品杯中依次加入冰块、糖浆、大米厚乳，最后倒入咖啡液，搅匀出品

应用材料：

大米厚乳200g

桂花乌龙茶汤130g

咖啡液40g

冰块100g

糖浆20g

应用步骤：

在出品杯中依次加入冰块、糖浆、大米厚乳、桂花乌龙茶、咖啡液，搅匀出品。