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经典元素,唤醒味蕾记忆

发布日期:2023-11-23

恍然间    2023年   已接近尾声

WINTER


年暮人间


暖暖的人间烟火


各类暖冬经典元素成为品牌的上新标配



经典元素——红薯

而说到秋冬经典系列

红薯首当其冲


红薯

香甜软糯,烟火烤香

是每年冬天无法缺席的温暖味道

充满烟火气的特质,多样化的应用形态

深受广大消费者喜爱


红薯作为五谷类产品,健康属性强

与同为五谷类的米乳结合

顺应茶饮市场冬季流行的谷物趋势

迎合了低负担、轻能量的健康理念

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心有所“署”·玄米乳


玄米的焙炒米香和碳烤红薯的焦香

双重焦香味交融凸显

最后以武夷岩茶点醒味蕾

香而不腻,口口绵密,暖暖治愈


材料:

玄米厚乳150g

武夷岩茶200g

原味糖浆25g

烤红薯泥100g


应用步骤:

在出品杯中加入烤红薯泥,在雪克杯中加入玄米厚乳、武夷岩茶茶汤、糖浆,于蒸汽棒上加热至60℃,倒入出品杯中。



经典元素——姜

手捧暖姜

寒意四散

姜性味辛热,温里散寒


当代年轻人逐渐对

“轻滋补”的养生茶饮感兴趣

带有养生属性的姜材料

将给茶饮带来更多应用可能

爆发更大的潜能

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暖姜黄茶·玄米乳


生姜性热

融合具有焙炒米香的玄米厚乳

风味变得柔和起来

加上黄茶香气清幽的风味加持

入口香甜,伴随着茶香和焙炒米香

慢慢出现姜的辛香感

焙炒米香和清幽茶香也被激发出来

层次感丰富


材料:

玄米厚乳130g

黄茶280g

原味糖浆36g

姜汁8g

马蹄爆爆珠30g

肉桂粉适量


应用步骤:

在500ml出品杯底加入马蹄爆爆珠,在拉花缸中加入玄米厚乳、黄茶、糖浆、姜汁,于蒸汽棒上加热至60℃,倒入出品杯中,在杯顶撒上肉桂粉



经典元素——柿子

月满桂花盛,林红柿子繁

柿,因其与“事”谐音

总会被人们赋予美好祝愿的寓意


岁末将至

人们总会期盼着有一个新的开始

就如最近的【寺庙热】席卷网络

在新年来临,祈求好运

在充满不确定性的未来

为自己讨一个上上签


让新鲜好柿和香甜米乳

陪伴你度过寒冷冬季

希望接下来的每一天都有

好“柿”发生

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好柿茉香·米乳茶


柿子香甜,米乳香醇

搭配茉莉绿茶茶底

茶香、果香、米香在味蕾中徘徊

尾调的米香在柿子果肉的软滑香甜中娓娓道来


材料:

大米厚乳120g

茉莉绿茶120g

软柿子果肉50g

原味糖浆20g

冰块150g

脆啵啵50g


应用步骤:

在出品杯底依次加入脆啵啵、软柿子果肉、糖浆、冰块、大米厚乳、茉莉绿茶汤,建议饮用前搅匀


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好柿米乳拿铁


柿子浆打底

浓缩咖啡卷入大米厚乳

咖啡香细细含吞,伴着缕缕米香

甜蜜果酱与米乳拿铁完美交融

丝滑香醇恰到好处

甘甜释放,好柿来了

美味就浓缩在这一杯里


材料:

大米厚乳200g

冰块200g

咖啡液40g

软柿子果肉50g

柿子果泥15g


应用步骤:

在出品杯底依次加入软柿子果肉、柿子果泥、冰块、大米厚乳、咖啡液,建议饮用前搅匀



经典元素——黑芝麻

在中国传统文化里

黑芝麻被视为“轻滋补”作用的食材

与养生概念紧密相连


随着健康饮食的意识不断提高

及黑芝麻高香特性

应用在茶饮咖啡中

受到了越来越多人的喜爱

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好柿米乳拿铁


秋冬“黑”势力

满满活力感

色正如墨,丝滑如绸

黑芝麻酱搭配健康米乳

健康双buff

香浓、味正、唇齿留香


材料:

大米厚乳200g

原味糖浆10g

黑芝麻酱5g

冰块250g


应用步骤:

黑芝麻酱加50g水稀释搅拌均匀,在出品杯加入大米厚乳、糖浆、冰块,淋上黑芝麻液









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