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玄米厚乳,新式植物基底乳

发布日期:2023-05-15

01
植物基消费热门

随着消费者对健康、绿色食品的需求不断增加,用更健康、更清爽、更轻盈的原料成为众多行业升级新趋势。新式茶饮行业也是如此,而植物基作为当下消费热门,正被越来越多新茶饮品牌看见。

燕麦奶、椰乳、米乳等植物基底乳,正在开拓出众多植物基新茶饮产品。

相对于燕麦奶和椰乳,米乳作为较新植物基底乳,具备强大的产品价值力,不断在新式茶饮行业中被大家熟知。

植物基底乳
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02
中国传统米茶文化

米+茶(传统米茶)饮食文化,在中国具有悠久的历史,像广为人知并成为当地文化标签的客家擂茶、土家油茶汤、桂林打油茶、钟祥米茶等等,都是将米和茶相结合的美味食物。米乳茶运用在新式茶饮中,是传承与创新的结合。

桂林打油茶
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03
植蕊玄米厚乳

植蕊玄米厚乳,是为玄米乳茶(玄米厚乳+茶)精心打造的基料。现今茶饮料中奶茶基底+小料的搭配,是中国传统米茶的延伸。玄米厚乳+茶的搭配,传承了传统米茶的风味和食用价值,结合了现代茶饮料的发展趋势,是传承与创新的融合。

玄米厚乳
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04
玄米厚乳——奶茶最佳搭档

玄米厚乳,专为茶饮定制,应用百搭,凸显香气不压香,可和谐衬托不同风味的茶香。玄米厚乳不仅可以适配红茶的厚重、绿茶的清香、乌龙的韵味,也能凸显白茶的自然、煎茶的甘甜、黑茶的陈香......

专为茶饮定制

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玄米厚乳应用搭配

玄米厚乳+红茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,锡兰红茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

红茶色泽浓郁,香气袭人

植物奶玄米厚乳清爽、轻盈、无负担

两者调和后,口感醇厚清香不油腻,富有层次感

平衡了红茶的厚重感,又不遮红茶香气

同时将饮品温润色泽调和得更出色

玄米厚乳+绿茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,绿茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

绿茶味道清新爽口,滋味纯正

与植物奶玄米厚乳搭配

入口是淡淡的绿茶茶香,鲜感突出

回味后是茶香与米香的持久回甘

不涩口、无杂味、满口留香

玄米厚乳+乌龙茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,白桃乌龙茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

乌龙茶滋味香气丰富,茶感浓郁,韵味悠长

搭配植物奶玄米厚乳,米香和茶香完美融合

不遮茶香,入口甘甜留香

口感饱满,层次丰富

不涩口、无杂味、满口留香

玄米厚乳+抹茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,冰块70g,抹茶液30g,原味糖浆12g

(抹茶液配制比为抹茶粉:水=1:20)

应用特点:

抹茶色泽翠绿温润,清鲜清香清新

玄米厚乳独特风味平衡了抹茶微苦涩

凸显抹茶独有的香气,入口清新丝滑持久回甘

高颜值又好喝的饮品,谁能抗拒

玄米厚乳+黑茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,黑茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

黑茶温润醇厚,香浓饱满,回甘爽滑

与清爽独特的玄米厚乳搭配,凸显了黑茶茶香

口感醇厚顺滑不油腻,滋味饱满留香

调和后的饮品色泽高级有质

玄米厚乳+白茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,白茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

不同于传统的红茶和绿茶,白茶汤味淡

与玄米厚乳结合,入口滋味柔和舒适,清爽不油腻后调饱满丰富,茶味突出

植物奶与白茶互相成就,米香茶香清纯柔和舒适

玄米厚乳+煎茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,煎茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

煎茶口感甘甜,略有涩味

与植物奶玄米厚乳调和后,口感顺滑,米香味丰富

清香不腻,回味甘甜

与日式玄米茶(玄米+煎茶拼配而成)相比

口感风味更符合中国人饮食习惯

玄米厚乳+花茶
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参考配方:

玄米厚乳100g,花茶茶汤100g,原味糖浆12g

(茶汤泡制比例为茶叶:开水:冰=1:25:15)

应用特点:

花茶清香扑鼻,口感柔和

玄米厚乳清新独特风味不压花香茶香

将米香味和花茶香气完美融合

风味更突出,记忆点更深刻

米香茶香花香在口中四溢,满室芬芳口口沁心




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